岡萬本舗
お客様の声が岡萬本舗のはじまり
創業、明治35年。
その3年後からお菓子作りをはじめ、
老舗と言われるほどに長い歴史を重ねてきました。
はじまりは地元のお客様に愛された
ひとつのお菓子から。
お客様の声が、私たちのお菓子作りを後押しし、
いまも支えてくださっています。
商品紹介
か津ら ふぢ餅
寛政の頃、地福寺住職の隆淳上人が一株の藤樹を植えたのが今日のはじまりとされております。
阿波和三盆糖、滋賀県近江米、徳島産柚子餡でできておりますこの菓子は、花房七、八尺の藤色の花をつける優雅な姿に準えてお創りしたものでございます。
鳴門のきんとき
徳島特産・鳴門金時芋をじっくりと焼き上げて丁寧に裏ごしし、上質の阿波和三盆糖を加えた芋餡に紫芋とココアをまぶしてお芋の色を実現しました。
柔らかな口どけ、ほっこりした香ばしさで、一包みに2個入りのコロンとした愛らしいお菓子です。
ふぢの実
藤棚からぶらさがった藤の実の形を柔らかなブッセで表現しました。
間にサンドしているクリームは、チョコレート・チーズ・ブルーベリー・ラズベリー・バナナがあり、季節によって変わります。
藍づつみ
挽き立ての黄な粉に、阿波和三盆糖と阿波藍の葉、藍の実、ヘーゼルナッツを入れて練り上げた創作菓子です。
上品な甘さと、香ばしい味わいが、懐かしさのなかに新しさを感じる美味しさです。
栗ほろり（秋冬限定商品）
最上級の四国の山栗をひとつひとつ丹精込めてきんとんにし、ほろほろとしたこし餡でくるみました。
素朴な味わいに山里の情景が胸にしみるしっとりとした口あたりの優しい甘さのお菓子です。
口福どら（秋冬限定商品）
「技も冴えてりゃ風味も冴える」
阿波和三盆糖と四国産の蒸し栗、北海道産大粒小豆でお作りしました。
丁寧に焼き上げたどら皮と風味豊かな小倉あんと蒸し栗、三味一体の極上どら焼きです。
店舗紹介
石井本店
〒779-3233
徳島県名西郡石井町石井字石井444-2
TEL.088-674-0038
FAX.088-674-7828
営業時間/9:00～18:00
定休日/火曜日
北本店
〒771-1330
徳島県板野郡上板町西分字馬道南28-1
TEL.088-694-6288
FAX.088-694-6288
営業時間/9:00～18:00
定休日/火曜日